Il palazzo della Heineken si trova nella vecchia fabbrica di birra situata sulla Stadhouderskade ad Amsterdam. Fondata nel 1867, questa fabbrica e' rimasta attiva nella produzione di molti milioni di ettolitri di Heineken fino al 1988, anno in cui tale produzione passò sotto il controllo della fabbrica nel Zoeterwoude. Nel maggio 2001 questa costruzione è diventata la sede della cosiddetta Heineken-experience. Non un museo quindi, tantomeno una mostra; piuttosto un rapido e divertente excursus nell'interessante processo di fermentazione della bevanda piu' famosa d'Olanda. Appena entrati, l'atmosfera della ricostruzione della Amsterdam ottocentesca in cui tutto ciò ebbe inizio, vi prepara all'ingresso della fabbrica vera e propria. Spazio alle tre generazioni di Heineken che più hanno influito sul successo di questa birra: tra tutti Alfred Henry Heineken, che negli anni '40 trasformò la fabbrica intraprendendo un importante quanto innovativo processo di internazionalizzazione del marchio! Da una sala all'altra si legge, si gioca, si interagisce passando per le varie fasi di produzione della birra: gli ingredienti, acqua, malto d'orzo e luppolo; la fermentazione, ossia la trasformazione dell'orzo in malto; l'imbottigliamento (una delle sale più divertenti in cui avrete la possibilità di "immedesimarvi" in una bottiglia di birra); il trasporto. Proseguendo visiterete il cuore dello stabilimento: la sala coi recipienti in rame in cui venivano mischiati acqua e malto e in cui ora i video proiettano immagini relative ai diversi momenti della produzione della Heineken. Imparerete che e' il luppolo a dare alla birra il suo sapore amarognolo e che è il lievito il segreto del particolare aroma della Heineken. Passando da un settore all'altro potrete rilassarvi bevendo un bicchiere di birra (compreso nel prezzo del biglietto di 5 EURO) nel primo Brewhouse bar. Si passa poi nella stanza un tempo dedicata alla maturazione della birra giovane. In questa sala avrete la possibilità di registrare e inviare via mail i vostri saluti e la prova inconfutabile della vostra partecipazione alla Heineken-experience. Terminato il giro delle sale principali e dopo aver ricevuto notizie e curiosità di vario genere, sarete pronti per affrontare una serie di test e quiz che testeranno quanto di nuovo avrete imparato sulla birra in genere e sulla Heineken in particolare. Proseguite oltre e scoprirete come la Heineken sia oggi parte integrante di diverse culture in diversi paesi. Una birra è buona non solo se fatta con gli ingredienti migliori e le tecniche più avanzate, ma anche se gustata nel modo ideale, ecco perché una delle parti più affollate della Heineken Brewery è quella in cui, comodamente sdraiati in poltrona, potrete scegliere il video e la musica preferiti e creare quindi il vostro personale "virtual party"! Salite le scale, passate per il secondo bar per prendete la seconda birra, offerta sempre mostrando il biglietto d'ingresso, ed entrate nell'immancabile Heineken shop, con gadget di ogni tipo. Prima di uscire, non dimenticate di passare in cassa per ritirare il vostro souvenir....sorpresa!!! Sicuramente è un museo atipico: somiglia più ad un parco divertimenti in miniatura o ad una sala giochi amplificata. Per per questa particolarità nell'allestimento, ma ancor più per la "protagonista" oggetto di tutto, la Heineken-experience è tipicamente olandese e come tale da vedere, se possibile! |
